旅行蟲的二三事

難得旅遊到雪黎，不一定餐餐山珍海味，但是如果想要多花一點錢，享受一餐美食，犒賞自己辛勞的旅途，去哪裡吃？當地澳洲人會去哪裡？哪一間比較好，而不是旅遊書上推薦的，去到只有觀光客的店？

每年雪黎晨鋒報　(Sydney Morning Herald) 都會選出一些優良餐廳，給予廚師帽　（　和米其林的星級是差不多的，三個帽子是最高榮譽）。　但是真的值得花這樣多錢嗎？三個帽一定比一個帽好嗎？蟲以本身經驗告訴你，也把大多數的食物照起來給你看。

評分以食物本身為主，其次是整體經驗（就是吃完回家時整個會很高興嗎），價值（到底值不值得付這樣多錢），服務（佔評分的小部分），特別地點（歌劇院之類的讓旅遊回憶更棒的會加分）　

最高五分最低一分，沒去過的不計分(n/a) ，蟲的朋友，是吃遍國際高級米其林餐廳的美食主義者，蟲也請她為拜訪過的雪梨餐廳評分( 藍字)

三個廚師帽

Tetsuya's (3)(3)

Bilson's (2.5) (3)

Est (2)(3)

Marque (2)(2)

Pier (n/a)(3)

Quay( n/a)(3)

兩個廚師帽的餐廳有:

1. Aria (4- 地點好，歌劇院旁邊）（3)

2. Assiette (4) (4）

3. Becasse (4.5)（4.5)

4. Bentley Restaurant and Bar (3)(3)

5. Berowra Waters Inn (n/a)(4.5)要到私人碼頭有小船接送到餐廳

6. Bistro Ortolan (4.5 可惜沒有照到所有的食物只有前兩道)(4.5)

7. Buon Ricordo (3.5)(n/a)

8. Claude's (n/a)(4)

9.Guillaume at Bennelong (4)(4) 歌劇院

10. Pilu at Freshwater (n/a)(3)

11. Restaurant Balzac (3）(4)

12 Rockpool (n/a)(2)

其他未評分的兩個帽子餐廳：　Iceberg Dining room and Bar, Lucio's, Rockpool Bar and Grill, Sean's Panorama, Universal.

一個廚師帽的餐廳有：

1. Astral (3.5)(3)

2. The Bather's pavillion restaurant (4 地點在海邊)(3)

3. Blancharu (2)(2)

4. Flying fish (n/a)(3.5)

5. Four in hand (4)(4)

6. Foveaux Restaurant and bar (3)(3)

8. Galileo (n/a)(3)

9. Jonah's (n/a) (2)

10. L'etoile (2.5)(2)

11. Longrain (3.5)(3)

12. Oscillate Wildly (4) (n/a)

13. Otto Ristorante (4) (3)

14. Sailors Thai Restaurant (n/c) (3)

15. Sepia (3.5)(3)

其他未評分的一個帽子餐廳：
Altitude, Azuma, Bird Cow Fish, Bistro Moncur, Bistrode,  The Boathouse on Blackwattle Bay, Fish Face, Pendolino, Restaurant Arras.

希望對要到雪梨創造美食回憶的人有幫助。當然，有更多非帽子的好吃的地方，但至少這是一個規劃的起點。